Как сушить клубнику в изидри на groundworkproject.org

Домашняя ягодница

Как сушить клубнику в изидри

как сушить клубнику в изидри


Как сушить клубнику в изидри - Сладкую летнюю ягоду чаще всего закатывают в виде компота или варенья. Однако если в хозяйстве имеется такая чудодейственная кухонная техника, как электрическая сушилка, к процессу заготовки клубники на зиму можно подойти не так традиционно. Ягоды необходимо предварительно подготовить: Неповрежденную клубнику отобрать отдельно для сушки, а немного подмятые ягоды можно использовать для приготовления пастилы. Целые чистые ягоды необходимо аккуратно разрезать на дольки толщиной не больше 1 см. Затем уложить клубнику в сушилку на сетчатые поддоны, при этом делать это следует как можно плотнее, чтобы за один раз высушить большее количество ягод. В большой сушилке из 15 поддонов за один прием можно высушить около 6 кг свежих ягод на каждом поддоне — в среднем по г.

Быстрый переход:

Как сушить клубнику пошаговая инструкция с фото:

Лучший способ сохранить клубнику на зиму — это высушить. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и практически никак не отражается на вкусовых качествах. Сушеная клубника может использоваться для приготовления различных десертов, выпечки, а также завариваться в чай. Но чтобы правильно высушить клубнику в домашних условиях, нужно знать особенности сушки ее различными способами. Прежде всего, собранную клубнику нужно аккуратно промыть в прохладной воде. Затем ее перекладывают на бумажные полотенца и дают основательно обсохнуть. Очищенную ягоду нарезают ровными пластинами.

как сушить клубнику в изидри
Фото: как сушить клубнику в изидри

Доступ к ресурсу ограничен

Чипсы из Клубники можно использовать как для оформления десертов,так и в выпечке или же с мюсли на завтрак. Сушим сушки на зиму и не только, в любое время года и всё что угодно. Электро сушилка это стоящее приобретени Засушить клубнику на зиму можно в духовке - это рецепт простой и вкусной заготовки на зиму порадует ваших Будем сушить клубнику в электросушилке белорусского производства БелОМО, но если у вас такой нет, вы можете

Cушка клубники в сушилке Ezidri


Клубника вяленая Сушка TVCook пошаговые рецепты с фото

Из 10 кг свежей клубники получилось 1. Клубника — полезное лакомство для малышей и родителей. Употребление в пищу и разнообразие блюд зависит от фантазии хозяйки. Ягоды в сушеном виде добавляют в коктейли, чай, используют в качестве десерта. Можно приготовить суп-пюре, кондитерскую пудру, сварить кисель, добавить их в йогурт и мороженое. Любое людо с клубникой будет невероятно вкусным. Сушеные ягоды можно истолочь в порошок и применять в качестве ароматизатора выпечке, добавлять в каши

как сушить клубнику в изидри

Ароматная сушеная клубника из сушилки Ezidri

официальный сайт как сушить клубнику в изидри

Отвечая на вопрос: Итак, во-первых, собранные ясным днём с грядки, засыпанной опилками, на личном дачном участке ягоды можно не мыть, а лишь осмотреть, удалить случайный мусор и выбрать не повреждённые, спелые и среднего размера экземпляры. Удалить чашелистики и нарезать вдоль на три-четыре дольки, которые затем уложить не очень близко друг другу на поддоны электросушилки. Время сушки зависит от типа электросушилки и обычно указано в сопроводительных документах на прибор. Ягоды нужно аккуратно перебрать от мусора и промыть хотя мыть их и не обязательно , удаляем плодоножки.

Затем даем клубнике немного обсохнуть, нарезаем ее дольками и выкладываем на поддон электросушилки. Мелкие ягодки можно не резать, а сушить целиком. Слой клубники должен быть тонким, чтобы она не слиплась и просушилась быстрее. Электросушилку выставляем на температуру в градусов и иногда меняем поддоны во время сушки. Периодически проверяем клубнику, готовые высушенные ягодки должны быть пластичными, но из них не должно выделяться сока. Готовую высушенную клубнику храним в чистых банках при комнатной температуре. Такую ягодную заготовку можно использовать при заваривании ароматного чая, в выпечке, да и просто как оригинальный десерт.

Ягоды подойдут любого размера. Очень мелкие можно не резать, а остальные я нарезаю вдоль на несколько частей. Клубнику, которую я называю викторией, можно собирать и после дождя и в ясную погоду. Но влажные и собранные после дождя надо подготовить к сушке быстрее. Сначала я мою ягоды. Потом или промакиваю салфеткой или нарезаю влажные, лишнюю воду со дна тазика после сливаю. В сушилке высохнут и влажные ягоды. После мытья отрываю или срезаю чашелистники с ягод. Разрезаю на тарелке. Можно и на доске порезать. Если ягоды крупные, то также режу вдоль, последнюю дольку режу пополам вдоль. Если дольки из середины большие, то их пополам разрезаю. Раскладываю в один слой близко друг к другу нарезанные кусочки. При сушке кусочки клубники подсыхают и уменьшаются в размере. Кусочки прилипают к решетке поддона, когда подсохнут, я их отлепляю. Пока ягоды не подсохли, не отлепляйте, кусочки будут рваться. Когда кусочки подсохнут, я их все отлеплю и раскладываю слоем погуще. Температуру я выставляю не выше 40 градусов, чтобы вся польза сохранилась.

Поддон пачкается в соке ягоды, его потом можно помыть. Высохшие дольки ягод гибкие на ощупь. На фото дольки ягод прилипшие подсохшие. Перед сушкой клубнику необходимо очень хорошо помыть. Разрезать ее тоже обязательно - так она лучше просушиться, хоть и потеряет свой товарный вид. Резать лучше яйцерезкой - так вы получите ее одинаковой толщины, а значит и просушиться она тоже равномерно и в одно время. Резать сразу всю не нужно, иначе она потеряет сок. Нарежьте немного, чтобы хватило на поддон.

При сушке меняйте поддоны местами. Когда сок полностью уйдет - клубника готова. Если вы у нас впервые: Как правильно сушить клубнику в электросушилке? Какие ягоды клубники подойдут для сушки? Нужно ли клубнику нарезать для сушки в электросушилке? Готовая ягоды должна сохранять эластичность. Остужать лучше всего на поддонах. Мелкие ягодки - размером с горошину - можно сушить целиком. Если ягода куплена, то предварительно её надо тщательно вымыть и высушить на салфетке.

Смотрите также:. Клубничная шарлотка из бисквита и ванильного крема с клубникой, рецепт? Электрическая сушилка для обуви портит обувь? Сушка грибов в электросушилке. Как сушить грибы в электросушилке? Как приготовить пастилу из яблок в элетросушилке? Как правильно сушить сливы в электросушилке? Как выбрать хорошую электросушилку? На что обратить внимание при покупке? Что вкусного и полезного можно заготовить в электросушилке на зиму? Как сушить чеснок? Лучше сушить чеснок в сушилке или духовке? Как правильно сушить вялить помидоры в электросушилке? Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ! Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!

Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Статистика проекта за месяц. Размещение рекламы. Помогите нам стать лучше. Соединение с сервером Введите контрольное число с картинки:

как сушить клубнику в изидри

Как сушить клубнику в изидри самые читаемые обзоры

Трудно спорить с тем, что только термически непереработанные овощи и фрукты наполнены витаминами. Но, увы, мы живем в климатических условиях с очень небольшим промежутком времени, балующим нас свежим урожаем. А вот, что же делать унылой осенью, долгой зимой, затянувшейся, как правило, весной. Ведь именно в это время витамины так жизненно необходимы нам. Как же мы пытаемся восполнить этот пробел? Консервирование тоже не сохраняет полезные свойства продуктов, да и деткам не желательно. Милые женщины, мы же в этот период времени напоминаем конвейер, работающий в две смены. Перед глазами кипящие кастрюли, банки, крышки…. Но ведь есть же замечательный, замечу довольно древний, способ сохранения летних даров дачи, не теряя их полезных качеств — это сушка!

Наши предки знали толк в заготовках! При такой обработке сохраняются все витамины, минералы, питательные вещества. Но процесс этот раньше назвать приятным было трудно. Мухи, жуки, намек на дождик — и бег с сушенностями. Да и сам вид сухофруктов вызывал желание только сварить компот. А справиться со всеми подготовительными работами можно довольно легко и быстро. Овощи нужно лишь помыть, нарезать то есть из посуды только разделочная доска и нож или кухонный комбайн , сложить в лотки и выбрать подходящий температурный режим. Аромат насыщенный, свежий. Поверьте опыту, нравится всем домочадцам. А самое главное, что и когда овощи высохли и уложены на хранение, они пахнут так же! А теперь о главном. Чтобы кушать такие замечательные сушеные сладости: Сначала купили более дешевый аналог. В итоге, имели подтверждение двух известных истин: При сушке в ней овощи и фрукты не меняют цвет, сохраняют и даже приумножают естественный аромат и вкус.

А главное — уложил и забыл. За равномерность, качество сушки и, главное, безопасность работы сушилка отвечает сама. В чем же ее волшебство? Давайте по порядку. У Изидри уникальная, продуманная до мелочей, конструкция лотка. Это инженерный шедевр! Подача теплого воздуха происходит отдельно на каждый лоток. Воздух движется вертикально ко всем поддонам и горизонтально, в равной степени захватывая каждый ярус. Это дает возможность качественно сушить разные продукты одновременно на всех лотках, к тому же без смешивания запахов.

Сушилка оснащена вентилятором и термостатом с точным микропроцессорным управлением, регулирующим температуру воздуха на выходе. Температурные диапазоны сушки выверены с точностью до градуса. В духовке это невозможно. У умной сушилки умный термодатчик, который обеспечивает экономию электроэнергии: В случае отказа мотора, ТЭН автоматически выключится. Занимаемся заготовкой лечебных чаев, без всяких отдушек, из листьев растений и ягод. Земляника при такой сушке пахнет земляникой, а малина — малиной, слюнки текут. Сушеные груши и яблоки, которые можно приправить корицей, подаем к чаю вместо конфет. Вяленые сливы напоминают копченый чернослив с дымком. Хороши к мясу, соленому творогу, можно нанизать на шашлычные шпажки, чередуя со свежими овощами. Пастила из фруктов, ягод и овощей на любой вкус. Пофантазируйте с добавками: Лук, чеснок, болгарский перец. Кокосовая стружка. Очень отличается от магазинной — необезжиренная, ароматная, просто вкусная. Используется для приготовления конфет и для выпечки.

Все и не перечислить! Своими руками приготовленные сухофрукты, пусть даже из фруктов, приобретенных на рынке или в магазине дешевы они во время осенних распродаж , все равно будут в разы отличаться от магазинных. Ведь сушилка с такими безграничными способностями - вещь всесезонная. Пастила из разноцветного йогурта с добавлением орешков или какао-порошка заменит ириски.

Хлебцы, овсяное печение, батончики, мюсли, крекеры, блюда из проростков, целебные кисели, здоровые чипсы из картофельного пюре, сушенное и вяленое мясо, индейка. Ваш муж рыбак? Идеальной помощницей послужит она вам и в домашнем рукоделии. Сушите цветы, цельные фрукты, поделки из теста. Думаю, ваши дети с удовольствием примут участие в таком творчестве. Можно кушать здоровую пищу с низким содержанием жиров, соли и сахара. И ограничения в питании стираются! Тем, у кого еще нет сушилки, настало время выбора и покупки. Не упустите шанс порадовать себя живой, богатой витаминами, энзимами, минералами и питательными веществами пищи. Садово-огородный сезон впереди! Лето и осень не за горами! Не потеряйте времени насушить трав, овощей фруктов, ягод, пастилы. Не успеем и глазом моргнуть, как наступит долгая зима. Вот тут то и будут ваши заготовки баловать вас и ваших близких вкусной едой, поднимающей иммунитет и тонус организма.

И тогда ни эпидемии гриппа, на авитаминозы вам не страшны! Пряная вяленая слива - для тех, кто любит сладко-солененькое и не прочь пожевать. Эти сливы отлично сочетаются с сыром, можно добавлять в салаты, в несладкую выпечку, к мясу. Сливы 1 кг, чеснок зубчиков, сахар 2 ст. Сливы помыть, разрезать вдоль пополам, удалив косточку.

Чеснок измельчить, смешать со специями, сахаром, солью. Сушить при температуре гр. Сложить сливы в стерильную банку, залить маслом и хранить в холодильнике три месяца. Любителям здоровой и красивой еды посвящается Рецепт к фото. Пастила из яблок, черноплодной рябины и сливы. Очень вкусно!!!

как сушить клубнику в изидри


Заготовка клубники на зиму в электрической сушилке, видео

Взяли твёрдые, слегка недозревшие ягоды клубники. Подмятую клубнику сушить не рекомендуется, но из неё можно сделать замечательную пастилу. Промыли их и удалили хвостики. Порезали на дольки 5 мм пластины. Выложили на лотки в один слой и сушили приблизительно 9 часов. Кусочки высушенной клубники стали хрупкими и не липли к пальцам.


ОТЗЫВЫ: 3 к посту “Как сушить клубнику в изидри

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *